La jonquille est une espèce bulbeuse localement commune dans les prairies et les bois clairs, dans les étages montagnards et subalpins, où elle fleurit au début dun printemps. Les fleurs sont très caractéstiques, avec une grande paracorolle tubulaire jaune vif à bords ondulés et 6 tépales jaune clair.
Sa cueillette est localement règlementée