L'ail hérissé est une espèce endémique méditerranéenne. La tige cylindrique et les tépales étroits, qui ne se recouvrent pas, sont des critères qui permettent d'identifier cette espèce à fleurs blanches.
Plutôt abondant dans son aire, il est assez fréquent dans les maquis frais de Corse, mais très rare en France continentale. Il est protégé en Provence.